Si buscas una receta con berenjena que conquiste a tus comensales has llegado al lugar indicado, conoce una receta fácil, sencilla y deliciosa que cambiara lo que piensas de este vegetal.
Ingredientes:
- Berenjenas
- Ajo
- Aceite de Oliva
- Tomate
- Queso
Preparación:
- Remojar rodajas de berenjenas en agua con sal durante 1 hora aproximadamente.
- Poner en la bandeja para hornear una por una, colocando encima de ellas la salsa (licuar ajo, sal y pimienta con aceite de oliva).
- Situar encima de cada una de las rodajas con salsa, una rodaja de tomate y una pequeña porción de queso.
- Hornear a una temperatura promedio de 350-400 de 25 a 30 minutos.
berenjena hornedada
Recomendaciones:
Preparar antes de servir
Acompañar con un plato fuerte
Disfrutar mientras aun esta caliente
Si eres vegano, puedes sustituir el queso por tofú
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